VERRINEPAINSALADEPOISSONVIANDE
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Sélection : verrine
Recettes 11 à 20 sur 43
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Recette : Cuire les foies de volaille à la poêle, les saler et les poivrer. Ecraser 2 spéculoos et les mettre au fond de la verrine. Découper les foies en dés et les mettre au dessus des...
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Préchauffer le four à 180°. Peler et couper les fruits en morceaux, prendre une poêle, faire chauffer le beurre à feu vif, déposer les fruits, la gousse de vanille fendue et le rhum. Prendre les...
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Faire tremper dans un bol les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Peler les agrumes à vif "3 oranges et 2 pamplemousses", détacher les quartiers sur une coupelle, afin de garder le jus des frui...
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Eplucher les avocats, puis les mixer avec le jus d'un citron, saler et poivrer. faire cuire le tapioca dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Egoutter puis rincer à l'eau froide. Dans u...
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Prendre une casserole, faire cuire les brocolis pendant 10 minutes dans l'eau bouillante salée, les égoutter puis les écraser avec une fourchette. Faire tremper 1 feuille de gélatine dans l'eau fro...
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Dans un bol faire macérer les raisins secs dans 10 centilitres de rhum pendant 45 minutes. Eplucher les bananes, les couper en morceaux, ajouter le jus du citron et la cannelle puis mixez le tout...
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Eplucher les bananes, lrs couper en rondelles, puis les passer au mixer avec le jus d'un citron et le poivre. Déposer la chair de banane au fond des verrines. Couper en rondelles puis en bâtonne...
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Préchauffez le four à 180°, coupez les aubergines en tranches, les assaisonner de cumin, de sel et d’huile d’olive dans un plat allant au four. Faire cuire pendant 20 minutes. Emincez l’oignon et l...
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Pelez le concombre, le couper en deux puis l'épépiner, le couper en petits dés. Ciselez le bouquet de ciboulette. Dans un bol, mixez le concombre, la ciboulette, la mozzarella et le lait de soja...
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Eplucher les avocats, les couper en morceaux, les mettre dans un bol avec le jus de citron, le sel et le poivre, puis mixer. Prendre 4 verrines, déposer le crabe, la purée d'avocats puis les oeufs ...
Sélection de la semaine
Aumônières de brick au veau
par kuisto
Eplucher puis hacher finement l'oignon rouge. Prendre une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon haché et le faire fondre pendant 5 minutes à feu moyen, le retirer, mettre la viande et faire cuire pen...
Cuisiner avec ce que j'ai
Des amis viennent dîner à l’improviste !
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