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Mot-clé : épiphanie

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Recettes 1 à 7 sur 7

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Préparez une pâte feuilletée et foncez un grand moule carré ou rectangulaire préalablement beurré. Recouvrez de crème pâtissière à laquelle vous aurez ajouté 4 cuillerées à café d'amandes douces pilée...

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Faire bouillir le lait avec 1 gousse de vanille fendue dans le dans de la longueur. Dans une casserole à fond épais, mélanger les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs, le sel, le sucre et la farine. B...

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Abaissez la pâte au rouleau et découpez-la en deux disques égaux de 23 cm de diamètre environ. Préparez la crème: travaillez la poudre d'amandes, le sucre et le beurre ramolli en pâte lisse. Incorp...

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Préparez la pâte en mélangeant 1 oeuf avec une pincée de sel, 125 grammes de sucre et 250 grammes de farine. Le mélange est friable. Pétrissez-le avec le beurre coupé en morceaux. Roulez la pâte en bo...

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Préparation de la crème aux amandes de la galette des rois : Dans une grande casserole, travaillez les oeufs avec le sucre en poudre à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène. Ajout...

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Prendre un saladier et placez dedans le beurre (sortez-le du frigo quelques heures avant afin de le ramollir) ; avec une fourchette battez le beurre de façon à obtenir une pâte plus ou moins crémeuse....

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Faites la pâte de la tarte à la frangipane en mélangeant 300g de farine, 100 g de sucre, 200 g de beurre amolli, 1 oeuf entier et la levure. Travaillez pour former une pâte homogène. Garnissez une tou...

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