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Recettes 1 à 3 sur 3

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Peler et couper les échalotes en deux. Prendre une sauteuse, les faire confire avec 20 grammes de beurre, 1 cuillerée à soupe de miel et de vinaigre.. Saler, poivrer, recouvrir d'eau et laisser mij...

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Eplucher, laver, sécher séparément la salade frisée, les endives et la salde de feuille de chêne. Nettoyer les champignons, les brosser et les détailler en fines lamelles sur toute la hauteur. Déco...

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Frottez les médaillons d'un mélange de sel, de poivre, de gingembre râpé (1 cuillère à café) et de zeste d’une demie orange. Les passer dans la farine puis ôtez le surplus. Porter à ébullition le b...

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