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Mot-clé : baie

blanc choucroute citron crème crue fumée genièvre gingembre lardons oignon pigeon pomme rose truite vin

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Recettes 1 à 2 sur 2

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Pigeon sur un lit de choucroute

par oceane72

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Rincer la choucroute dans plusieurs eaux, égoutter-la et essorer-la entre vos mains pour en extraire le maximum d'eau. Prendre une cocotte, faire fondre le saindoux, ajouter les lardons, la carotte...

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Rillettes de truite

par azur64

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Prendre le bol du mixeur, mettre les filets de truite coupés en morceaux, 3 cuillères à soupe de jus de citron, la crème fraîche, les baies roses et le gingembre, puis mixer jusqu'à l'obtention d'une ...

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