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Mot-clé : basilic

Recettes 31 à 40 sur 48

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Quiche au saumon frais

par trufblanche

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Prendre un couteau économe, détailler les courgettes en longs rubans. Les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes en veillant à ce qu'ils restent al dente. Emietter le saumon cuit en enlevant les a...

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Quiche au thon

par kaviar64

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Peler et épépiner les tomates, puis couper leur chair en petits dés. Ciseler finement le basilic. Préchauffer le four à 150°. Prendre un saladier, battre les oeufs, la crème et le basilic cis...

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Risotto aux tomates

par saphir2000

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Peler, épépiner les tomates puis les couper en dés, les saler et les mettre dans une passoire. Porter le bouillon à ébullition et le garder au chaud. Prendre une sauteuse, faire chauffer l'huile...

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Rôti de porc farci à la pistache

par Manolete

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Préchauffer le four à 180°. Dans le bol d'un mixeur, placer les pistaches, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, les feuilles de basilic, la roquette, le parmesan, l...

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Rougets à la purée d'aubergines

par lesglycines

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Laver les aubergines et les piquer à la fourchette. Les faire cuire pendant 9 minutes au four micro-ondes. Sortire les aubergines du four, les couper en deux dans la longueur et récup...

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Salade de boeuf à l'anchoïade

par cristall

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Concasser les cacahuètes. Les faire griller à sec dans une poêle antiadhésive. Eplucher et émincer finement les fenouils. Ciseler les feuilles de basilic. Pr&eacut...

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Salade de champignons au crabe

par cristall

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Prendre un saladier, verser le jus d'un citron, saler et poivrer puis verser l'huile d'olive en mince filet en remuant avec un fouet pour émulsionner la sauce. Enlever les pieds des champignons, le...

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Sauce au pistou

par ocean2010

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Effeuiller le basilic. Peler les gousses d'ail, les couper en quatre dans le bol d'un mixeur, ajouter les feuilles de basilic, les pignons de pin, le parmesan, sel, poivre, verser l'huile et mixer deu...

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Sorbet citron-basilic et carpaccio de ...

par amstrong

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La veille (sorbet) : Porter à ébullition sucre et eau, ajouter le basilic et le jus de citron, laisser à couvert 24 heures. Le jour même : Filtrer, ajouter le lait, fouet...

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Tagliatelles au basilic

par patesfolles

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Faites cuire les pâtes à grande eau bouillante salée (de 3 à 6 mn selon leur qualité). Goûtez-les pendant la cuisson pour les retirer alors qu'elles sont encore un peu fermes. D'autre part, faites ...

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