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Recettes 1 à 6 sur 6
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La veille au soir : Saler et poivrer la viande et la laisser reposer 12 heures. Laisser tremper les hairicots pendant 12 heures. Prendre une cocotte, faire revenir dans l'huile d'olive les cu...
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Prendre un saladier rempli d'eau froide, faire tremper les haricots secs pendant 12 heures, puis les égoutter. Prendre une cocotte, mettre les haricots secs égouttés et verser 5 fois leur volume d'...
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Eplucher les oignons blancs. Prendre une casserole, mettre 100 grammes de beurre à feu moyen, lorsque le beurre est fondu ajouter le sucre et placer les petits oignons à l'intétieur, puis les laiss...
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Cuire les haricots à l'eau froide avec l'ail, l'oignon, le bouquet garni, la carotte. Passer. Mettre la crème et le beurre dans le potage. Servir avec des petits croûtons.
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Laver les tomates et les détailler en fins quartiers. Couper les avocats en deux, retirer la peau et les noyaux et les tailler en fines lamelles. Dans un plat creux les arroser d'un jus de citron pour...
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Peler et enlever le noyau des avocats. Couper-les en morceaux et les mettre dans un bol à mixer. Ajouter le jus des 2 citrons puis mixer. Eplucher les oignons et les ciselés ainsi que le coriandre....
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