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Recettes 1 à 4 sur 4

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Mettre l’eau à chauffer et ajouter le gingembre (râpé) et le thé et laisser bouillir 2 minutes. Mettre les 2 tasses et demi de lait et laisser à feu moyen pendant 3 o...

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Faites bouillir le lait. Ajoutez au lait bouilli hors du feu le jaune d'oeuf et fouettez énergiquement. Ajoutez le sucre puis filtrez. Servez brulant.

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Tremper le safran pour qu’il rende de la couleur. Ecraser la cardamone. Couper les pistaches en petits morceaux. Mixer le tout, sauf le lait avec un mixeur ou au fouet. Une fois que le sucre est bi...

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• Dans un premier temps, il faut procéder à ce que les marocains appellent le lavage du thé: • Mettez le thé dans la théière, versez dessus l'équivalent d'un demi-verre d'eau bouillante, secouez le...

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