VERRINEPAINSALADEPOISSONVIANDE
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Mot-clé : brochette
Recettes 1 à 10 sur 12
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1/ Découpez vos tranches de jambon en trois dans le sens de la longueur. 2/ Coupez votre Comté ERMITAGE en cubes de 1,5 cm de côté. 3/ Enrobez chaque dé de Comté d’une lanière de jambon et faite...
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1 - Laver les fruits et les couper en morceaux. 2 - Alterner les mini biscuits et les morceaux de fruit sur des piques en bois. 3 - Versez de la crème anglaise dans quatre coupelles. 4 - Dépo...
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1 - Mélangez les épices tandoori, le yaourt, le jus de citron, sel, poivre. 2 - Taillez les filets en cubes et enrobez-les de la marinade. 3 - Réservez 2 h à température ambiante. 4 - Chauffe...
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Allumez le barbecue Coupez les poivrons en morceaux après les avoir épépinés. Coupez la lotte en cube, les mettre dans un plat, la saupoudrer de piment doux, les arroser d’huile d’olive et les ...
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1)- Préparer les brochettes de saint-Jacques. Pour ce faire, aiguisez et dégarnissez quelque peu vos branches de romarin afin de pouvoir enfiler les Saint-Jacques sans les abîmer. Espacez les de maniè...
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Peler le concombre, le couper dans le sens de la longueur, vider les graines, le couper en tranche de 5 millimètres et mettre l’ensemble avec du sel dans un saladier à dégorger pendant une demi heure....
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Ouvrez les coquilles. Détachez la noix et retirez la petite poche noire. Lavez puis épongez les noix de saint-jacques. Saupoudrez-les de thym et d'un peu de poivre frais moulu. Entourez-les cha...
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Décortiquer les crevettes en prenant soin de laisser la queue. Fendre les crevettes sur le dos et retirer la veine noire (intestin). Couper les tranches d’ananas en 4 morceaux égaux. Mélanger la ma...
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Détaillez la lotte en petits cubes. Faites-les mariner un quart d'heure dans le jus de deux citrons, mélangé à 2 cuillerées à soupe d'huile. Hachez les échalotes et faites-les revenir dans une cuiller...
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Couper le melon en deux, le vider puis l’éplucher. Couper chaque moitié en 4 tranches puis recouper en dé. Prendre les tranches de jambon de parme et les couper en morceau. Enfiler sur la brochette u...
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