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Mot-clé : canapés

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Recettes 1 à 3 sur 3

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Dégeler la queue de homard. Cuire 20 minutes au court-bouillon bien assaisonné (vin blanc, carotte, bouquet garni, poivre en grains). Laisser refroidir dans le bouillon de cuisson. Décortiquer la queu...

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1 - Ecraser le beurre et le roquefort ensemble et les travailler jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse. 2 - Incorporer, tout en continuant à travailler la pâte, l'armagnac par petites quantit...

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Hachez finement les 100 g de crevettes épluchées avec 100 g de beurre. Tartinez vos canapés aux crevettes avec cette préparation. Saupoudrez de persil et cerfeuil hachés.

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