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Mot-clé : chou
Recettes 21 à 30 sur 49
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Nettoyer le chou et détacher les feuilles. Enlever la nervure. Coupez de fines lanières de chou et Plonger celles ci dans l'eau bouillante salée et blanchir 5 min. Egoutter le tout. Cou...
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Faites bouillir dans une marmite une grande quantité d'eau. Pendant qu'elle chauffe, enlevez les grosses feuilles du chou. Coupez-le en 4, retirez le trognon. Faites dissoudre le cube de concentré ...
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1. Préparer une béchamel légère 2. Dans une petite casserole, faire fondre la crème fraîche. 3. Dès les premières bulles, ajouter la Maïzena puis le lait, un peu de sel et de poivre , laisser ép...
Minestrone
par italiano
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Prendre une casserole, faire chauffer l'huile d'olive, et faire revenir les oignons pelés et émincés sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils blondissent. Ajouter les carotte pelées et coupées en rondelles et ...
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- Dans l'oule de terre ou de fonte garnie d'eau, plonger l'os avec les épices, les légumes (grossièrement coupé), le sel et le chou coupé en morceaux (les pommes de terre seront ajoutées une heure apr...
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Prendre une casserole remplie d'eau bouillante, faire blanchir les feuilles de chou 30 secondes, égoutter, rincer puis éponger. Mélanger les tomates pelées, épépinées et coupées en dés avec le basi...
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Préchauffer le four à 210° Saler et poivrer l'intérieur des perdreaux. Envelopper-les avec 2 tranches de lard, puis ficeler. Prendre un plat, mettre les perdreaux à rôtir, enfourner et laisser c...
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Apres avoir coupé les choux en 4, les faire blanchir à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ. Si les choux sont forts, il faut les blanchir 10 minutes, les égoutter, les remettre dans une ...
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Mettre dans une sauteuse un morceau de beurre fondu avec les perdix sur feu vif pour les faire colorer ainsi que les tranches de lard coupées en dés et les saucisses. Lorsque l'ensemble est doré, e...
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Plonger la poitrine 2 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante, la rincer, l'égoutter, la découper en 4 carrés de 8cm x 8cm. Faire des entailles côté peau avec un couteau. Eplucher et émi...
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