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Mot-clé : ciboulette

Recettes 21 à 30 sur 49

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Nems de jambon cru aux crevettes

par saphir2000

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Prendre une casserole remplie d'eau bouillante salée, mettre le riz et le faire cuire 15 minutes. Egoutter. Réserver. Décortiquer les crevettes en laissant la nageoire caudale attachée. Prendre ...

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Oeufs mollets aux oeufs de saumon

par mousseron2000

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Laver et sécher la ciboulette. Réserver 12 brins pour le décor et ciseler le reste. Prendre un saladier, fouetter la crème fraîche avec la ciboulette et le jus de citron, puis saler et poivrer. Rép...

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Palourdes farcies

par oceane72

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Sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit mou. Eplucher, hacher finement les échalotes. Prendre une poêle, faire fondre dans une noix de beurre les échalotes, laisser refroidir. ...

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Palourdes sauce verte

par diamant

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Prendre un bol, malaxer 100 grammes de beurre avec du poivre, une cuilerée à café de jus de citron et une cuilerée à café de son zeste râpé, puis incorporer les herbes finement ciselées. Laver les ...

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Purée de fenouil au haddock en ramequi...

par azur64

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Eplucher les bulbes de fenouil, couper-les en 4, puis les émincer. Prendre une poêle, faire chauffer 40 grammes de beurre, mettre le fenouil à cuire pendant 20 minutes. Peler les pommes de terre...

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Rillettes de lapin aux noisettes

par cristall

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Peler et émincer les échalotes. Eplucher la carotte et effiler la branche de céleri. Couper ces légumes en dés ainsi que le lard fumé. Prendre une cocotte,...

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Rillettes de maquereau

par oceane72

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Enlever la peau des filets de maquereaux et prélever la chair en enlevant les arêtes. Prendre un bol à mixeur, mettre la chair des maquereaux, l'aneth, le jus d'un citron, l'ail pelé et écrasé, sel...

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Rillettes de sardines fraîches

par kallas

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Sortir le beurre du réfrigérateur, couper-le en dés et laisser-le ramollir. Prendre les filets de sardines écaillées et vidées par votre poissonnier,séparer-les et les rincer sous l'eau, puis les é...

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Rouleaux de jambon au fromage de chèvr...

par blueyes

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Prendre un bol, mélanger le fromage de chèvre frais avec les gousses d'ail pelées et réduites en purée. Séparer la préparation ci-dessus en deux parts égales. Dans un bol incorporer le cerfeuil ...

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Saint-Jacques aux pommes

par opus21

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Peler les pommes, puis râper-les grossièrement en n'entamant pas les coeurs. Prendre une casserole, mettre les pommes râpées, le curry et l'eau. Saler et poivrer. Mettre à cuire sur feu doux sans c...

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