Mot-clé : cointreau

Prélever le zeste d'une orange, la peler à vif, détacher les tranches entre les membranes et les réserver. Presser l'autre orange et filtrer le jus. Couper le zeste en très fins bâtonnets, les plonger...

Délayez dans une terrine la farine et les oeufs entiers. Ajoutez doucement le lait puis le sucre. Travaillez à peine la pâte afin qu'elle soit épaisse. Versez dans la pâte le beurre fondu ainsi que le...

Préchauffer le four à 200°. Couper les fruits secs et confits en petits dés et les mettre dans un saladier, verser dessus le jus d'orange et le cointreau et laisser macérer. Prendre une jatte, v...