Mot-clé : foie-gras-crumble

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Foie gras de canard du Sud-ouest en cr...

par AAPRA

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Couper le foie gras en tranches et le poêler. - Couper les pommes en cubes et les poêler au beurre + fleur de sel. - Reduire le jus de pommes, crémer et ajouter la graisse de fonte du foie. Mixer....

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