Mot-clé : frisée

boudin chicorée foies lard noir oeuf oignon persil plat roquefort salade saucisson vin volaille

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Recettes 1 à 4 sur 4

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Frisée à la Lyonnaise

par emma

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Faire pocher le saucisson 30 minutes dans de l'eau frémissante. Eplucher la salade, la laver et l'égoutter soigneusement. Couper le lard en dés et faire revenir ces derniers à la poêle. Préparer la vi...

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Frisée de l'oubli

par michelissaly

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- Trancher le magret en fines lamelles. - Bien laver et rafraîchir la salade. - Une fois bien essorée, la diviser dans 4 grands bols. - Emietter, sur la frisée, le Roquefort, y rajouter les n...

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Omelette au boudin noir

par Lafanette

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Prendre un saladier, émulsionner à la fourchette le vinaigre et l'huile avec sel et poivre. Ajouter la salade, mélanger, réserver. Casser les oeufs dans un saladier, sal...

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Salade aux foies de volaille

par kallas

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Prendre une poêle, mettre le beurre sur feu vif, déposer les foies de volaille et laisser cuire 2 à 3 minutes de chaque côté selon leur grosseur. Laver et essorer la chicorée. Retirer les foies ...

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