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Mot-clé : liban
Recettes 1 à 8 sur 8
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1 - Mélanger tous les éléments de la marinade (6 premiers ingrédients de la liste)et bien en imbiber les cubes de viande. 2 - Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer plusieurs heures au f...
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La pâte : 1 - Tamiser la farine, la creuser en fontaine au milieu y verser l'huile d'olive et le sel et bien manier avec les paumes. 2 - Ajouter la levure de bière délayée dans un peu d'eau t...
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La pâte : 1 - Tamiser la farine, la creuser en fontaine au milieu y verser l'huile d'olive et le sel et bien manier avec les paumes. 2 - Ajouter la levure de bière délayée dans un peu d'eau t...
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1 - Mélangez la farine, la levure et le sel, ajoutez un verre d'eau et pétrissez pour que la pâte soit ferme et lisse. 2 - Laissez reposer 2 heures dans un torchon humide. 3 - La farce : -Ecr...
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1 - Hacher grossièrement au couteau les sardines 2 - Ajouter sel, poivre, ail écrasé, épices, herbes hachées, huile et riz cru. 3 - Bien mélanger (avec les mains c'est mieux!) et former des pe...
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1 - Laver le poulet à l'eau froide. 2 - Le frictionner avec le citron, le sel et l'origan frais. 3 - Faire griller. Sauce à l'ail: 1 - Ecraser l'ail avec un mortier à l'ail ou à l'aide...
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1 - Préchauffer le four à 220°C. 2 - Laver les aubergines et les placer entières dans le four pour 45 minutes environ. 3 - Retirer la peau carbonisée des aubergines et conserver la chaire dans l...
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1 - Mixez les pois chiche avec le citron. 2 - Ajoutez à cette purée, l'huile et l'ail écrasé. 3 - Salez, poivrez, saupoudrez d'un peu de paprika. 4 - Faites griller les tranches de pain. ...
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