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Mot-clé : menthe

Recettes 1 à 10 sur 54

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Bouchées d'agneau aux herbes de Proven...

par boreale

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Retirer la mie de la 1/2 baguette. Tremper-la dans un bol d'eau puis égoutter-la en la pressant. Metter-la dans un saladier avec la viande d'agneau hachée, l'oignon pelé et r&...

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Cake aux courgettes

par Manolete

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Couper les courgettes en fins bâtonnets. Couper le jambon en petits cubes. Préchaufer le four à 240°. Prendre un saladier, battre les oeufs en omelette et saler. Tamiser la farine et la levure a...

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Cake aux courgettes et à la feta

par donjuan

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Préchauffer le four à 180°. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé beurré. Rincer, éponger et ciseler la menthe. Couper la feta en dés....

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cake aux olives

par bleuette

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Prendre un bol, mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Mettre dans le bol à mixeur la feta avec le bouillon de légumes, puis mixer. Essorer entre vos doigts les feuilles de gélatine,...

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Ouvrir l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau, puis couper-le finement sur une assiette. Arroser les lamelles d'avocat de jus de citron et le parsemer de feuilles de menthe ciselées. Disposer-l...

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Concombre à la menthe

par Ludovic

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Epluchez les concombres. Coupez-les en carrés en retirant les graines. Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Préparez une sauce béchamel avec beurre, farine, lait, sel et poiv...

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Coupes de fruits exotiques

par oceane72

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Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines avec la pointe d'un couteau. Prendre une casserole, porter à ébullition le jus de citron vert, le sucre en p...

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Crème de fèves à la pancetta

par belleaubois

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Ecosser les fèves, les plonger 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter, les passer sous l'eau froide et retirer la seconde petite peau. Laver et effeuiller les herbes. Porter le bouillo...

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Crêpes aux oranges confites

par ladiva

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Râper finement le zeste d'une orange. Faire fondre doucement 20 grammes de beurre, puis laisser-le refroidir. Tamiser la farine au-dessus d'un saladier, faire un creux et casser les oeufs dedans. Ajou...

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Crumble de maïs et courgettes à la fet...

par orchidee

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Prendre un saladier, mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre coupés en dés et le parmesan en une préparation sableuse. Ajouter les pignons et réserver au frais. Laver et couper les cou...

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