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Mot-clé : navet

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Recettes 1 à 10 sur 25

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Bouillon de légumes de saison

par arpege

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Eplucher les carottes, les naverts et le céleri. Couper-les en gros dés réguliers (réserver les parures). Nettoyer les poireaux en ne conservant que le blanc, couper-les en tronçons en biais. Séparer...

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Canard aux navets

par cyberduck

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Bridez et flambez les canards, assaisonnez-les à l'intérieur. Coupez le lard en lardons, faites les blanchir à l'eau bouillante pendant 2 mn. Egouttez et séchez-les. Faites revenir les lardons dans la...

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cocotte provençale

par bulles2000

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Prendre une cocotte, mettre les viandes et le gros sel, puis arroser d'eau froide. Porter à ébullition et laisser frémir pendant 30 minutes en écumant. Peler les gousses d'ail et les oignons, pique...

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Crumble de légumes

par mamyblue

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Prendre une casserole remplie de 75 cl d'eau bouillante salée, ajouter la patate douce pelée et découpée en cubes, les carottes pelées et découpées en rondelles et les navets pelés et découpés en qu...

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Cuisses de canard sucrées-salées

par cristall

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Préchauffer le four à 210°. Prendre un bol, mélanger le jus d'orange, la sauce soja,le miel et le vinaige. Dans un plat déposer les cuisses de canard et arroser-les avec la marinade et laisser p...

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Epaule de mouton aux navets

par marine64

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Mettre votre épaule désossée et ficelée dans un faitout, avec un morceau de beurre puis la laisser colorer. Retirer-la. Ajouter au beurre 2 cuillères de farine et laisser bien roussir, puis mett...

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Garbure façon béarn

par perlenoire

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Prendre une cocotte, faire revenir les cuisses de canard confites, jusqu'à ce que la graisse ait fondu et que la viande commence à dorer. Retirer-les. A la place des cuisses de canard, faire dorer ...

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Gratin de navets aux noix

par perlenoire

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Peler, couper les navets en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau. Ajouter 20 grammes de beurre et du sel, porter à ébullition. Laisser cuire à découvert ju...

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Homard à la nage

par italiano

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Préparer le bouillon de volaille, le porter à ébullition avec le gingembre épluché et émincé. Eplucher et laver carotte, navet, côte de céleri et poireau, les couper en fines lanières (julienne). Emin...

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Jardinière de légumes

par quartz72

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Eplucher les carottes et les pommes de terre. Laver les navets et couper-les en quartiers. Effiler les haricots verts et couper-les en tronçons. Ecosser les petits pois. Prendre une cocotte, faire ...

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