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Recettes 1 à 10 sur 102

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Prendre un saladier, mélanger les cinq-épices avec le jus d'orange. Ajouter la cannelle et l'agneau, couvrir et laisser mariner 1 heure. Prendre une petite casserole remplie d'eau bouillante, mettr...

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Prendre un bol, mélanger les quartiers d'orange, de citrons, de citron confit, les clous de girofle, le poivre, l'anis et le xérès. Déposer l'agneau dans un saladier, saler-le, poivrer-le, puis arrose...

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Prélever le zeste d'une orange, la peler à vif, détacher les tranches entre les membranes et les réserver. Presser l'autre orange et filtrer le jus. Couper le zeste en très fins bâtonnets, les plonger...

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Râper finement le zeste de 1 orange. Faire fondre doucement 20 grammes de beurre. Tamiser la farine au-dessus d'un saladier. Faire un creux et casser les oeufs dedans. Ajouter le beurre fondu, le zest...

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Prélever et hacher les zestes des oranges. Les ébouillanter 1 minute, puis les égoutter. Les porter à nouveau à ébullition avec 20 grammes de sucre, puis r&ea...

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Prendre un plat, mettre les blancs de poulet et les aroser avec le sirop de gingembre, couvrir avec un film et ranger au réfrigérateur 1 nuit. Prendre une sauteuse, faire chauffer l'huile, ajouter ...

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Lavez les oranges, essuyez-les. Coupez-en une en 5 rondelles épaisses. Levez le zeste de la seconde hachez le finement. Flambez et parez les cailles. Pilez le tiers du zeste d'orange haché avec le clo...

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Dénoyauter les dattes et les couper en lanières, dorer légèrement les amandes et les hacher grossièrement. Mélanger ces deux ingrédients avec la chapelure, le persil et les oeufs, saler et poivrer. ...

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Préchauffer le four à 180°. Prendre un moule à cake, le beurrer. Prendre un bol à mixer, mettre les noisettes, le chocolat, le zeste de citron et une cuillère à café de zeste d'orange. Mixer jus...

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Préchauffer le four à 210°. Laver et prélever les zestes du citron et des oranges avec un zesteur, puis presser les jus et les réserver. Prendre un saladier, fouetter le beure et le sucre en pou...

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