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Recettes 31 à 40 sur 102
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Pelez les avocats, coupez-les en lamelles et citronnez-les. Mélangez les jaunes d'oeufs, la crème et le sucre en poudre. Parfumez avec l'anisette et faites cuire le tout sur feu doux au bain-marie en ...
Faire fondre doucement 20 grammes de beurre. Tamiser la farine au-dessus d'un saladier, faire un creux au centre et casser les oeufs dedans. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et 1 pincée de se...
Râper finement le zeste d'une orange. Faire fondre doucement 20 grammes de beurre, puis laisser-le refroidir. Tamiser la farine au-dessus d'un saladier, faire un creux et casser les oeufs dedans. Ajou...
Faites une vingtaine de crêpes fines dans une poêle de même diamètre que votre moule à manqué. Beurrez le moule et empilez-y les crêpes en les tartinant de marmelade d'orange mélangée au rhum. Quand l...
Préchauffer le four à 210°. Prendre un bol, mélanger le jus d'orange, la sauce soja,le miel et le vinaige. Dans un plat déposer les cuisses de canard et arroser-les avec la marinade et laisser p...
Préchauffer le four à 210°. Entailler les flans de la dorade et déposer-les sur un filet d'huile d'olive dans un plat. Verser-y le jus de trois oranges pressées. Couper la 4e orange en rondelles...
Prélever le zeste d'une orange avec un économe, le détailler en lanières. Ebouillanter-lles, jeter l'eau et recommencer deux fois. Presser les oranges. Presser le citron et mélanger la moitiè du ju...
Mettre les oignons pelés et coupés en deux dans une casserole avec 1 litre d'eau froide, le zeste de l'orange et le curcuma. Porter à ébullition, saler, poivrer. Laisser...
Préchauffer le four à 180°. Prendre 6 peitits moules en porcelaine et les beurrer. Râper finement le zeste de l'orange, puis la presser. Prendre un saladier, mélanger le lait concentré, les 1...
Peler et émincer les échalotes. Laver les oranges. Râper finement le zeste de l'une d'elle et presser son jus. Peler la seconde à vif, dégager les quartiers et couper-les en gros dés. Prendre une p...