Recettes 1 à 10 sur 31
Pelez et hachez finement les oignons. Nettoyez et émincez les champignons. Faites fondre le beurre dans une casserole et faîtes revenir les oignons et les champignons; laissez cuire à feu doux une diz...
Demander à votre poissonnier de nettoyer les calamars. Rincer-les, couper-les en lanières et égoutter-les sur du papier absorbant. Peler et émincer les gousses d'ail et l'oignon. Mettre les c...
Prendre une casserole remplie d'eau bouillante salée, mettre les pommes de terre épluchées et les faire cuire pendant 20 minutes. Egoutter. Laver le citron et prélever les zestes avec un zesteur. P...
Préchauffer le four à 210° Prendre un plat à rôtir, disposer les coquelets puis presser les citrons dessus en les frottant. Enduire les coquelets avec l'ail pilé et l'huile d'olive en les frotta...
Verser les yaourts dans une terrine, saler, fouetter et répartir dans 3 coupes. Peler les gousses d'ail et les passer au presse-ail au-dessus de l'une des coupes, ajouter le cumin en poudre et méla...
Préchauffer le four à 210°. Laver les citrons et couper-les en rondelles. Entailler 3 fois une des faces de chaque daurade. Enfoncer une lamelle de citron dans chaque entaille des poissons. L...
Prendre un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais avec les noix de pécan et les pistaches concassées à l'aide d'une fiourchette. Poivrer et mélanger. Façonner 16 boulettes de la taille d'une...
Pelez et émincez finement les pommes de terre et les oignons. Disposez-les en couches superpos‚es dans un plat beurr‚ allant au four en saupoudrant chaque couche de paprika, de sel et de poivre. Mou...
Prendre un saladier, mélanger à la main la viande hachée avec un oignon pelé et haché, 2 cuillerées à soupe de coriandre et le paprika. Saler et poivrer. Couvrir d'un film alimentaire et laisser repos...
Faire ouvrir les Saint-Jacques par votre poissonnier. Les rincer et les éponger sur du papier absorbant. Envelopper chaque noix d'une tranche de pancetta. Prendre une poêle, la faire chauffer...