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Mot-clé : parmentière

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Recettes 1 à 2 sur 2

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Cuire les pommes de terre avec leur peau. Les peler quand elles sont cuites et les couper en rondelles, les mouiller avec le vin blanc, égoutter si elles n'ont pas absorbé tout le vin. Cuire les o...

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1 - Bien laver les pommes de terre. 2 - Les cuire en cocotte avec la peau. 3 - Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, les creuser, conserver la chair. 4 - Mélanger le...

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