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Mot-clé : parmesan

Recettes 1 à 10 sur 52

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Artichauts à la parmesane

par Ludovic

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Lavez et effeuillez les artichauts pour ne garder que les coeurs. Les couper en fines rondelles. Les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mettre dans un saladier a...

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Asperges à la crème

par marine64

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Couper le bout terreux des asperges, les éplucher avec un éconone, puis les couper en bâtonnets de 5 cm de longueur. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et mettre les asperges à revenir douce...

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Asperges vertes au jambon de bayonne

par marine64

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Couper 4 cm le pied des asperges vertes, les laver et les mettre sur un papier absorbant. Prendre une sauteuse, faire fondre le beurre et déposer les asperges vertes, les faire cuire environ 10 min...

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Asperges vertes au parmesan

par bleublanc

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Prendre les asperges vertes et les faire cuire dans l'eau bouillante salée dans une grande casserole 5 minutes. Les égoutter puis les couper en morceaux en ne prenant que la partie verte. Prendre u...

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Bouillon de légumes de saison

par arpege

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Eplucher les carottes, les naverts et le céleri. Couper-les en gros dés réguliers (réserver les parures). Nettoyer les poireaux en ne conservant que le blanc, couper-les en tronçons en biais. Séparer...

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Cake aux courgettes et à la feta

par donjuan

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Préchauffer le four à 180°. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé beurré. Rincer, éponger et ciseler la menthe. Couper la feta en dés....

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Cake aux herbes à la mortadelle

par donjuan

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Préchauffer le four à 180°. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé beurré. Laver, essorer la roquette, la hacher grossièrement au couteau. Rin...

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Carpaccio de courgettes

par kuisto

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Laver les courgettes, les essuyer avec un papier absorbant, les couper en fines lamelles et les déposer en rond dans chaque assiette. Verser l’huile d’olive sur les courgettes. Coupez le parmesa...

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Coquilles géantes à l'Italienne

par Samarcande

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1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2 - Dans une grande casserole, cuire les pâtes et les égoutter. 3 - Dans un bol, mélanger les fromages, l'oeuf, le persil et le poulet. 4 - Farcir ...

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Crumble de maïs et courgettes à la fet...

par orchidee

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Prendre un saladier, mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre coupés en dés et le parmesan en une préparation sableuse. Ajouter les pignons et réserver au frais. Laver et couper les cou...

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