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Recettes 1 à 6 sur 6

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Lever le lieu jaune (ou le demander à votre poissonnier) détailler 4 pavés de 160 g. Tailler les carottes en biseaux, les cuire à couvert avec eau , sel, poivre, cumin, beurre. Une fois cuite co...

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Hacher les feuilles de basilic. Piquer les pavés de saumon, mettre dans chaque trou un peu de basilic, saler et poivrer. Peler et émincer l'échalote. Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau boui...

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Peler et râper le gingembre au-dessus d'un plat pouvant juste contenir le thon. Passer le citron sous l'eau, râper très finement la moitié du zeste, le presser et ajouter 2 c à s de jus dans le pl...

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Prendre un bol, verser le jus de citron vert, le jus d'orange, la sauce soja et le gingembre râpé, puis émulsionner avec l'huile d'olive et l'huile de sésame. Mettre les tomates cerises coupées en deu...

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Prendre un plat, mettre les pavés de saumon, les arroser avec le jus d'un citron vert et l'huile d'olive Laisser-les macérer 15 minutes en les retournant plusieurs fois. Prendre une cocotte, mettre...

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Couper la baguette en deux dans l'épaisseur, puis chaque moitiè en quatre. Les tartiner de moutarde légèrement crémée, les recouvrir de rondelles d' andoui...

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