Mot-clé : pigeons

ail citron confit curcuma dattes gingembre oignon olive pois-chiches raisins safran violette volaille

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Recettes 1 à 2 sur 2

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Pigeon Pois chiches et Dattes confites...

par Alimenthus

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1 - Mettre à tremper les pois chiches la veille pour les faire gonfler puis les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée et y ajouter le bicarbonate de soude pour faciliter leur cuisson. 2 - L...

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Tajine de pigeons au safran

par sedona

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Prendre une cocotte, mettre les pigeons avec l'oignon pelé et haché, l'ail pelé et écrasé, le gingembre, le curcuma, le safran et 1/2 cuillère à café de poivre moulu. Ajouter l'huile et le beurre. Fai...

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