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Mot-clé : pistache
Recettes 1 à 10 sur 18
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1. Broyer les amandes, en faire une pâte en additionnant le sucre glace et en malaxant avec un peu d'eau de rose. 2. Former des boulettes de la grosseur d'une noix. 3. Faire un sirop avec le s...
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Préchauffer le four à 210°. Beurrer un plat à four. Equeuter les cerises, les couper en deux, les dénoyauter et les mettre dans le plat. Concasser grossi&egrav...
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Lacer et sécher les cerises, les dénoyauter, les mettre dans un saladier, les arroser du jus de citron. Mélanger le sucre et le Vitpris, verser sur les cerises, bien mélanger la préparation, laisse...
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Prendre un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais avec les noix de pécan et les pistaches concassées à l'aide d'une fiourchette. Poivrer et mélanger. Façonner 16 boulettes de la taille d'une...
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Prélever le zeste de citron en fin ruban. Verser le lait dans une casserole, ajouter le miel et le zeste de citron, porter à ébullition. Mélanger pour dissoudre le miel, re...
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Faire bouillir le lait. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre ces derniers dans un saladier avec le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Vers...
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Prendre un saladier, verser la crème liquide et placer-la au réfrigérateur pendant 1 heure. Mettre la gélatine à ramollir dans un bol rempli d'eau froide. Pren...
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Préchauffer le four th.120°. Dans le bol, verser 8 gobelets d’eau salée et régler 5mn varoma vit.1 puis, placer le fenouil émincé dans le panier et cuire 10mn vit.1 varoma. Vider le bol et mixer av...
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Concasser les pistaches sans les réduire en poudre. Mélanger-les avec 60 grammes de sucre. Poudrer la planche à pâtisserie avec le reste du sucre, puis étaler la pâte feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. ...
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Laver la coriandre, mettre les feuilles dans un bol à mixeur, puis mixer. Ajouter les piments rouges que vous aurez coupé en deux et épépiné, 1 gousse d'ail épluchée et couper en quatre, mixer. Ajo...
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