Mot-clé : pizza

1 - Mélanger la farine et la levure puis incorporer, l'eau salée et le lait (3 cuillères à soupe - facultatif) tout en pétrissant. 2 - Travailler en aérant bien jusqu'à obtention d'une pâte souple....

Délayez la levure dans l'eau tiède à 20° C. Versez la farine tamisée en fontaine sur la planche à pâtisserie, au centre, versez l'huile et la levure délayée. Incorporez ces éléments à la farine en mél...

Préchauffer le four à 210°. Prendre une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les oignons pelés et émincés et les laisser fondre sur feu doux pendant 20 minutes. Prendre un moule à tarte, le be...

Préparez la pâte à pizza. Dans une casserole, faites réduire de moitié le lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry. Coupez le poulet en lamelles et faites-les revenir à la poêle avec ...

Peler les poires, les couper en lamelles en éliminant le coeur et les pépins. Les arroser de jus de citron et réserver. Couper la fourme en dés. Laver et éponger les...