Mot-clé : pois-chiches

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Recettes 1 à 4 sur 4

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Hoummos

par Moulindesmoines

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1 - Faire tremper les pois chiches pendant 12 heures. 2 - Les rincer, et les cuire dans le bouillon. Garder de l'eau de trempage. 3 - Ajouter l'ail, le citron, la purée de sésame, salez si besoi...

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Pigeon Pois chiches et Dattes confites...

par Alimenthus

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1 - Mettre à tremper les pois chiches la veille pour les faire gonfler puis les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée et y ajouter le bicarbonate de soude pour faciliter leur cuisson. 2 - L...

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Safsouf

par Moulindesmoines

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1 - Faire tremper les pois chiches au moins 12 heures, et les cuire. 2 - Laver le boulgour, et le tremper dans l'eau tiède une demi heure. 3 - Le presser pour éliminer le trop plein d'eau. 4 ...

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Tartines Libanaise

par Samarcande

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1 - Mixez les pois chiche avec le citron. 2 - Ajoutez à cette purée, l'huile et l'ail écrasé. 3 - Salez, poivrez, saupoudrez d'un peu de paprika. 4 - Faites griller les tranches de pain. ...

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