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Mot-clé : savoie
Recettes 1 à 10 sur 10
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Peler et hacher les gousses d'ail. Les faire blanchir dans l'eau bouillante, puis les égoutter. Peler les pommes de terre, puis les faire cuire dans un grand volume d'eau salée pendant 30 minutes. ...
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Prendre un saladier, fouetter les oeufs et le beurre fondu. Ajouter la crème fraîche et la farine en pluie sans cesser de fouetter. Couper le reblochon avec sa croûte en petits m...
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1. Faites cuire les crozets 15 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. 2. Pendant ce temps, pelez et émincez finement les oignons. Dans u...
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faire dorer les diots légérement dans le beurre ajouter les oignons et les echalottes hacher grossièrement ajouter le vin blanc et laisser cuire a feu doux plus ou moins 1 heure
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Prendre une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les macaroni pendant 7 minutes, les égoutter, les mettre dans un saladier. Nettoyer et émincer les cèpes. Les faire dorer 2 ...
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Eplucher, laver les pomes de terre, les couper en rondelles pas trop épaisses mais assez régulières. Beurrer votre plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, saler, poivrer, râpé, conyi...
Le Berthoud
par SIFA
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frottez un ramequin à l'ail et disposez de fines lamelles d'Abondance. Arrosez le tout de Vin blanc sec de Savoie, puis poivrez. Faites gratiner au four entre 5 et 10 minutes
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Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les à four assez chaud (200°C, th 7/8) pendant 40 min. Sortez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les...
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Plonger les pommes de terre entières et non épluchées dans un grand volume d'eau froide salée. Faire cuire pendant 20 minutes après la reprise de l'ébullition. Peler et émincer les oignons. Pren...
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Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Détailler la tomme en lamelles. Peler et émincer les oignons. Prendre une poêle, faire chauffer 2 cuillerées à soupe de graisse d'oie, mettre les l...
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