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Mot-clé : sec

Recettes 1 à 10 sur 44

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Agneau à la Marocaine

par kallas

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Prendre un saladier, mélanger les cinq-épices avec le jus d'orange. Ajouter la cannelle et l'agneau, couvrir et laisser mariner 1 heure. Prendre une petite casserole remplie d'eau bouillante, mettr...

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Agneau aux abricots secs

par azur64

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Laver puis emincer finement le blanc de poireau ainsi que l'oignon pelé, épépiner le poivron puis le couper en petits dés. Râper le zeste du citron. Prendre un bol rempli d'eau chaude, mettre les abri...

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Blanquette de veau à l'ancienne

par laurette27

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Couper le veau en beaux morceaux et laisser le tremper 1/4 d'heure dans de l'eau froide. Prendre un fait-tout, faire fondre le beurre, mettre la viande, les oignons pelés et coupés en...

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Bricks au fromage de chèvre frais

par ladiva

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Préchauffer le four à 210°. Hacher le mesclun lavé au couteau. Prendre un saladier, mettre le fromage de chèvre, le curry, le poivre et un peu de sel, puis malaxer. Ajouter le mesclun et les rai...

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Cailles à l'ancienne

par champagne

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Prendre un bol, verser le cognac et faire tremper les raisins secs. Saler et poivrer l'intérieur des cailles. Mettre 1 feuille d'estragon dans chacune d'elles. Prendre une sauteuse, faire chauff...

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Cailles aux raisins frais

par marine64

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Prendre une cocotte, faire chauffer 50 grammes de beurre et faire fondre les oignons pelés et émincés à feu moyen pendant 10 minutes en remuant. Saler et poivrer les cailles. Poser-les sur les oign...

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Cailles rôties aux clémentines

par orchidee

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Peler et couper les échalotes en deux. Prendre une sauteuse, les faire confire avec 20 grammes de beurre, 1 cuillerée à soupe de miel et de vinaigre.. Saler, poivrer, recouvrir d'eau et laisser mij...

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Cake au safran

par oceane72

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Prendre un moule à cake, le beurrer généreusement avec 20 grammes de beurre, le ranger au réfrigérateur. Préchauffer le four à 150° Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau chaude, puis décou...

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Cake aux framboises

par Harlem

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Faire macérer les raisins dans le rhum. Battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre puis la moitiè de la farine mélangée avec la levure. Ajouter les bananes coup&eac...

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Cari de poulet

par cristall

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Peler l'oignon et le couper en lamelles. Presser le citron vert. Prendre un plat creux, mélanger l'oignon, le jus du citron vert, le piment et 2 cuillères à soupe d'huile. Saler et poivrer. Ajouter...

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