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Recettes 1 à 10 sur 14

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Effeuiller, laver et sécher les feuilles de verveine. Les mettre dans le bol d'un mixeur, ajouter l'huile, le sirop d'érable, le sel, mixer jusqu'à ce que la sauce soit émulsionnée. Couper les file...

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Prélever le zeste du citron et découper-le en fine julienne. Prendre une petite casserole, verser le sirop de sucre de canne, ajouter la même quantité d'eau et faire bouillir pendant cinq minutes....

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Détailler en morceaux le zeste de l'orange, le blanchir à l'eau bouillante, l'égoutter. Presser l'orange et filtrer le jus. Mettre les frambroises dans le bol d'un mixeur, ajouter le jus d'orange, ...

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Prendre une casserole, mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et les zestes de citron. Travailler avec une spatule jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. ...

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Egoutter les poires et les couper en lamelles de 1/2 cm. Couper les marrons en gros morceaux. Tapisser le moule à manqué de film alimentaire, y déposer les lamelles de poires en forme de rosace, ré...

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Prendre un bol, mélanger le jus de litchi et le sirop de rose. Dénoyauter et peler partiellement les litchis. Mettre 1 litchi au fond de chaque verre à pied évasé, puis répartir le jus de litchi à ...

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Prendre une casserole, verser 10 cl d'eau, ajouter le sucre, râper au-dessus le zeste de citron, exprimer son jus et en verser une cuillerée à soupe. Porter à ébullition, laisser cuire jusqu'à l'obten...

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Préchauffer le four à 180°. Déposer le jambon dans la lèchefrite préalablement huilée. Prendre un couteau pointu bien aiguisé, quadriller sa surface en l'entaillant de stries de 5mm de profondeur, ...

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Versez 10 cl d'eau dans une casserole Ajouter le safran et le sucre. Portez à ébullition et laisser bouillir 5 minutes

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Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Porter le sirop de canne à ébullition avec le piment. Incorporer, hors du feu, les feuilles de gélatine en les égout...

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