Mot-clé : sucre

Laver, essuyer et dénoyauter les abricots. Préchauffer le four à 150°. Prendre un saladier, travailler le beurre en pommade, avec la poudre d'amandes et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange ...

Couper en deux les abricots et enlever les noyaux. Faire fondre à feu doux le sucre avec un verre d'eau. Lorsque le sucre est fondu, placer les abricots, laisser cuire un quart d'heure et les me...

Eplucher la rhubarbe en ne conservant que la partie tendre des tiges débarrassées des parties filandreuses, puis débiter-les en tronçons de quelques centimètres de long. Peser 500 grammes de sucre,...

Prendre des abricots peu mûrs, fender-ler en deux puis enlever les noyaux. Peser votre fruit et mettre une livre de sucre par livre de fruit. Mettre le sucre dans une bassine, arroser-le d'un peu d'e...

Peler et éplucher les pommes puis les couper en quartiers. Mettre ces quartiers dans une casserole avec le beurre, le sucre, les zestes de citron et 2 cuillères d'eau sur feu doux. Remuer de temps ...