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Cari Crevettes
Plat pimenté de l'ile de la Réunion
- Plat
- Cuisine Réunionnaise
Repas : Déjeuner, Dîner
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 30 minute(s)
Temps de cuisson : 20 minute(s)
Ingrédients (pour 4 Personnes)
2 oignons
2 gousses d'ail
4 tomates
gingembre
3 cuillères à soupe d'huile
piment
Préparation :
1. Décortiquer les crevettes et retirer le fil noir sur le dos
2. Piler le gingembre, l'ail et le piment. Emincer les oignons. Peler les tomates et les couper en dés
3. Faire chauffer l'huile et faire roussir les oignons ainsi que le mélange pilé
4. Ajouter les tomates et laisser cuire 5 minutes
5. Ajouter les crevettes, couvrir d'eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
Notes :
Servir avec un riz basmati
Astuce
Pour les plus petits budgets, utilisez des crevettes surgelées, le plat sera un peu moins gouteux mais délicieux tout de même!!!
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Recette proposée par Emeline
Postée le 25/08/2011
Dernière modification le 08/09/2011
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