VERRINEPAINSALADEPOISSONVIANDE
boîte cantonais châtaignes cibarius coquilles-saint-jacques huître légumes mimosa normande oignons pelures pourpier pudding tilleul vanille-café + de mots-clés
La recette a bien été ajoutée à votre livre de recettes.
La recette a bien été ajoutée à votre liste de courses. - Afficher la liste de courses
Cuisses de grenouille à ma façon
- Plat
Repas : Déjeuner
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 20 minute(s)
Temps de cuisson : 10 minute(s)
Ingrédients (pour 4 Personnes)
50 grammes de farine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
50 grammes de beurre
4 gousses d'ail
1 bouquet de persil plat
1 citron
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Laver les cuisses de grenouille et les sécher avec du papier absorbant. Saler-les, poivrer-les, puis rouler-ler dans la farine.
Prendre une sauteuse, faire chauffer l'huile et le beurre, ajouter les cuisses de grenouille et les faire rissoler à feu moyen 5 minutes.
Retourner les cuisses de grenouille sur l'autre face et les faire dorer. Ajouter l'ail pelé et écrasé et le persil finement ciselé et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
Servir sur des assiettes chaudes, répartir les cuisses de grenouille et les arroser d'un jus de citron.
Accompagner ces cuisses de grenouille d'une petite salade.
Noter cette recette :
Recette proposée par perlenoire
Postée le 08/11/2009
Voir les autres recettes de ce membre
Voir les commentaires de ce membre
Voir son livre de recettes
Sélection de la semaine
Aumônières de brick au veau
par kuisto
Eplucher puis hacher finement l'oignon rouge. Prendre une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon haché et le faire fondre pendant 5 minutes à feu moyen, le retirer, mettre la viande et faire cuire pen...
LES RECETTES KUISTO
