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Daurades rôties au citron vert
- Plat
Repas : Déjeuner, Dîner
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 20 minute(s)
Temps de cuisson : 20 minute(s)
Ingrédients (pour 4 Personnes)
4 petites daurades vidées et écaillées
8 tomates cerises
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 pointes de paprika en poudre
4 pluches de coriandre
Fleur de sel et poivre du moulin
Préparation :
Préchauffer le four à 210°.
Laver les citrons et couper-les en rondelles.
Entailler 3 fois une des faces de chaque daurade. Enfoncer une lamelle de citron dans chaque entaille des poissons.
Laver et sécher les tomates cerises.
Prendre un plat, le huiler, placer les daurades entourées des rondelles de citron restantes et des tomates cerises. Arroser de deux cuillerées à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.
Enfourner pour une cuisson de 20 minutes. Parsemer de paprika et décorer chaque daurade avec une pluche de coriandre.
A déguster de suite.
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Recette proposée par opus21
Postée le 01/02/2010
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