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Gâteau au fromage blanc et à l'orange
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- Dessert
Repas : Déjeuner, Dîner
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 20 minute(s)
Temps de cuisson : 35 minute(s)
Temps de repos : 01 heure(s)
Ingrédients (pour 8 Personnes)
- 250g de farine T55
- 140g de beurre
- 40g de sucre
- 1 pincée de sel
Pour le fromage blanc :
- 500g de fromage blanc à 0%
- 4 oeufs
- 50g de maïzena
- 100g de sucre
- zeste d'une orange
Préparation :
1. Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu + la farine + le sucre + la pincée de sel et on obtient une belle boule homogène. Vous la placer au frigo pendant 1 heure.
2. Prechauffez votre four
3. Sortir votre pâte et l'aplatir à la main dans un moule à manqué.
4. Dans un récipient, mélangez le fromage blanc + les jaunes d'oeufs + le sucre + le zeste d'orange + la maïzena.
5. Montez les blancs d'oeufs en neige que vous incorporez à la préparation à base de fromage blanc.
6. Versez le tout sur la pâte dans le moule à manqué.
7. Enfournez pour 35 min de cuisson à180°C.
8. Démoulez délicatement et laissez refroidir dans un plat de service.
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Recette proposée par lily83
Postée le 14/10/2008
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