La recette a bien été ajoutée à votre livre de recettes.
La recette a bien été ajoutée à votre liste de courses. - Afficher la liste de courses
Gratin de merlan aux courgettes
- Plat
Repas : Déjeuner, Dîner
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 35 minute(s)
Temps de cuisson : 40 minute(s)
Ingrédients (pour 4 Personnes)
1 kg de tomates
4 courgettes
30 cl de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de moutarde forte
10 grammes de beurre
50 grammes de gruyère râpé
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Emonder les tomates et les détailler en rondelles épaisses. Laver les courgettes et les couper enrondelles. Plonger-les pendant dix minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée, puis les égoutter.
Préchauffer le four à 180°.
Prendre un bol, fouetter la crème fraîche avec la moutarde forte. Saler et poivrer.
Répartir les rondelles de courgettes dans le fond du plat préalablement beurré. Disposer par-dessus les filets de merlan, puis la préparation à base de crème et de moutarde et enfin les tranches de tomate. Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour une cuisson de 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
A déguster de suite.
Noter cette recette :
Recette proposée par belleaubois
Postée le 11/02/2010
Voir les autres recettes de ce membre
Voir les commentaires de ce membre
Voir son livre de recettes
Sélection de la semaine
Verrine au citron et framboises
par opera45
Prendre une casserole, y casser les oeufs, ajouter le jus des citrons et le sucre, battre l'ensemble avec un fouet, puis porter l'ensemble à ébullition.
Verser dans les verrines la préparation, puis les me...
LES RECETTES KUISTO
