La recette a bien été ajoutée à votre livre de recettes.
La recette a bien été ajoutée à votre liste de courses. - Afficher la liste de courses
Oeufs mimosa
8113 vues - 1 commentaires 
Ajoutée 14 fois aux livres de recettes.
C'est archi connu mais qu'est ce que c'est bon !
- Entrée
- Cuisine Française
Repas : Déjeuner, Dîner, Brunch, En-cas
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 20 minute(s)
Temps de cuisson : 10 minute(s)
Ingrédients (pour 4 Personnes)
- Oeuf (6 pièces)
- Mayonnaise (4 cuillères à soupe)
- Laitue (1 pièce)
- Ciboulette (4 brins)
- Sel
- Poivre
Préparation :
Faire cuire les œufs durs 10 minutes, les écailler en les passant sous l’eau froide, les sécher sur une feuille de papier absorbant. Prendre quatre œufs, les couper en deux en les vidant de leur jaune. Placer les jaunes dans un bol et les écraser avec une fourchette. Ajouter la mayonnaise ainsi que le sel et le poivre et remuer l’ensemble.
Sur quatre assiettes disposez les feuilles de salade, l’œuf coupé en deux puis le remplir de la préparation ci-dessus.
Ensuite dans une assiette placer les deux œufs restants et les écraser finement puis les saupoudrer sur ceux des assiettes précédemment préparées.
Notes :
Ajouter en décoration quelques pincées de ciboulette.
Astuce
Il est possible de rajouter du thon dans la farce de l’œuf.
Noter cette recette :
Recette proposée par opera45
Postée le 23/09/2007
Voir les autres recettes de ce membre
Voir les commentaires de ce membre
Voir son livre de recettes
Sélection de la semaine
Verrine au citron et framboises
par opera45
Prendre une casserole, y casser les oeufs, ajouter le jus des citrons et le sucre, battre l'ensemble avec un fouet, puis porter l'ensemble à ébullition.
Verser dans les verrines la préparation, puis les me...
LES RECETTES KUISTO
