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Quiche aux endives
- Plat
Repas : Déjeuner, Dîner
Saisons : Toutes
Occasions : Toutes
Temps de préparation : 15 minute(s)
Temps de cuisson : 01 heure(s)
Ingrédients (pour 6 Personnes)
200 grammes de lardons fumés
6 oeufs
250 grammes de crème
100 gramme de fromage râpé
Sel et poivre du moulin
1 rouleau de pâte brisée
100 grammes de beure
Préparation :
Couper les endives en rondelles, et les faire revenir dans une sauteuse avec la moitiè du beurre pendant 30 minutes à feu doux. Ajouter les lardons à 20 minutes de cuisson.
Prendre un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec la crème et le fromage râpé, saler et poivrer.
Prendre un moule à tarte,le beurrer puis étaler la pâte, déposer les endives cuites et verser le préparation ci-dessus.
Cuire dans un four préalablement chauffer à four moyen pendant 30 minutes.
Servir avec une salade.
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Recette proposée par kallas
Postée le 25/05/2009
Dernière modification le 25/05/2009
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