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Truite à l'estragon

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  • Plat
  • Cuisine Française

Repas : Déjeuner, Dîner

Saisons : Toutes

Occasions : Week end, Entre amis, Quotidien

Ingrédients (pour 2 Personnes)

  • Truite (2 pièces)
  • Persil (2 branches)
  • Estragon (2 branches)
  • Citron (1 pièce)
  • Farine
  • Huile (arachide)
  • Sel

Préparation :

Salez et farinez les truites. Farcissez-les d'un peu de persil et d'estragon (gardez-en la moitié pour garnir).

Faites frire une quinzaine de minutes à l'huile bien chaude. Avant de servir, saupoudrez de persil et d'estragon hachés. Décorez avec des quartiers de citron.

Recette Truite à l'estragon

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Tags :

truite estragon

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