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Verrines de mousse de carottes
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- Entrée
- Cuisine Française
Saisons : Toutes
Temps de préparation : 15 minute(s)
Temps de cuisson : 30 minute(s)
Ingrédients (pour 6 Pièces)
100 grammes de fromage frais (chèvre)
3 cuillères à soupe crème
1 cuillère à café de cumin
6 gressins
Sel, poivre
Préparation :
Eplucher puis couper en rondelles les carottes, les mettre dans une casserole remplie d'eau et laisser frissonner pendant 1/2 heure.
Les égoutter et les laisser refroidir.
Mettre les carottes dans un bol à mixer avec le fromage blanc, la crème, le cumin, le sel et le poivre
puis mixer.
Remplir les verrines avec la préparatrion ci-dessus, puis les mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, planter dans la mousse un gressin.
Une verrine rapide à faire et très agréable.
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Recette proposée par opera45
Postée le 26/02/2009
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