Gratin de kiwis

K+

Par perlenoire, il y a 5 ans.

Dessert

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

8 kiwis
2 cuillères à soupe de raisins secs
1 petit verre de rhum
2 cuillères à soupe de marmelade d'orange
2 cuillères à soupe d'amandes éffilées
150 grammes de farine
125 grammes d'amandes en poudre
125 grammes de cassonnade
125 grammes de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 210°.

Prendre un plat à gratin, le beurrer et le saupoudrer de cassonnade.

Peler les kiwis, les couper en dés et les éparpiller dans le plat.

Prendre un bol, mettre les raisins secs avec le rhum. Ajouter la marmelade d'orange et délayer. Incorprer les amandes éffilées, puis verser ce mélange sur les kiwis coupés en dés.

Prendre un saladier, mettre la farine, les amandes en poudre, la cassonnade restante et le beurre coupé en petits morceaux, travailler l'ensemble avec les doigts, de manière à obtenir de grosses miettes. Répartir cette pâte dans le plat à gratin.

Enfourner pour une cuisson de 30 minutes.

Si le dessus se colore trop rapidement, baisser la tempétarure à 190°. à mi-cuisson.

A déguster tiède ou froid.

Note :
1 2 3 4 5
Repas : Déjeuner, Dîner

Tags : beurre, kiwis, amande, rhum, raisin, sec, cassonnade