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la pela ( pommes de terre,reblochon)
plat savoyard d'hiver
- Plat
- Cuisine Française
Repas : Déjeuner, Dîner
Saisons : Automne, Hiver
Occasions : Entre amis
Temps de préparation : 15 minute(s)
Temps de cuisson : 30 minute(s)
Ingrédients (pour 6 Personnes)
1 reblochon
3 oignons
beurre , sel et poivre
un demi verre de vin blanc de savoie
Préparation :
faire revenir les oignons emincé dans du beurre
ajouter les patates couper en dés
saler, poivrer
remuer pour eviter quelles attachent
quand elles sont presque cuites verser le vin et disposer le reblochon dessus
cuire a feu doux pendant 20 mn
Notes :
le reblochon doit etre juste racler ; ne pas enlever la croute
server la pela avec de la charcuterie: jambon cru ,jambon blanc ,saucisson , viande des grisons etc etc........
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Recette proposée par jeanmarie
Postée le 17/01/2009
Dernière modification le 17/01/2009
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