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legumes grillée

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facile

  • Entrée

Repas : Déjeuner, Dîner

Saisons : Printemps

Occasions : Toutes

Temps de préparation : 30 minute(s)

Temps de cuisson : 15 minute(s)

Temps de repos : 15 minute(s)

Ingrédients (pour 6 Personnes)

  • Aubergines (3 pièces)
  • Poivron (vert) (3 pièces)
  • Bouquet garni (2 bottes)
  • Tomates (purée) (4 pièces)
  • Tomates concassées (1 boîte)
  • Cumin en poudre (1 cuillère à café)
  • Poivron rouge (1 cuillère à café)
  • Ail pilée (2 gousses)
  • sel & poivre (1 pincée)
  • Jus de citron (2 cuillères à soupe)

Préparation :

en coupe les aubergines en ptits morceux en les jettent dans l'eau bolliont pendant 10 mn
cepandant dans une sauteur en jette les poivron coupé en lamille avec la moitier de l'huil le sel le cumin l'ail le boquet garni ensuite lorsque les aubergines serant cuit en les renverce dans la seteur
ciut pendant 5min ,en ajoute les tomates purée et concassées etenfin le reste du l'huil en laisse cuit ensuite 5min puis en les serve la recette chaude en ajoutant le jus du citron

Notes :

le poivron peut etre remplacé par les ognions

Astuce

servir chaud

Recette legumes grillée

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