Pain Complet

K+

Par moulindesarre, il y a 6 ans.

Préparation : 10 minutes

Ingrédients

Eau (230 Millilitres)
Levure fraîche (7 grammes)
Farine meule blanche (70 grammes)
Farine meule complète (250 grammes)
Beurre (20 grammes)
Sel (8 grammes)

Préparation

A LA MACHINE

Dans la cuve :

- Introduisez les ingrédients, dans l’ordre cité ci-dessus.

- Sélectionnez programmes pain français ou normal.

- Choisissez le dorage selon votre goût et le poids 750 grammes.

- A la fin du cycle retirez la cuve, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Notes

230 ml d’eau (38°) si démarrage immédiat.

Vous trouverez la recette du pain complet A LA MAIN sur le site :

www.moulin-de-sarre.fr

Note :
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Tags : pain, complet