Recettes postées par kuisto

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Agneau aux légumes confits

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Placez les côtelettes dans un faitout. Râpez l'oignon. Versez 25 cl d'eau. Assaisonnez de sel de poivre et de safran. Portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 30 à 40 min....

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Préparez la pâte pour la croute (250 g de farine, 125 g de sucre, 125 de beurre, 1 oeuf, une pincée de sel). Incorporez la farine tamisée, le sucre, le beurre ramolli, l'oeuf et le sel. Pétrissez ra...

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Aumônières de brick au veau

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Eplucher puis hacher finement l'oignon rouge. Prendre une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon haché et le faire fondre pendant 5 minutes à feu moyen, le retirer, mettre la viand...

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Bavarois aux myrtilles

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Nettoyez les myrtilles, faites-les chauffer pour les faire éclater, mixez, ajoutez le sucre et le jus de citron. Faites dissoudre les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l'eau froide...

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Blanquette de veau

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Mettre dans une cocotte 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’échalote finement hachée et les quatre morceaux de veau. Faire dorer l’ensemble pendant environ dix minutes. Lorsque les morceaux sont...

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