Truite à l'estragon


Plat / Cuisine Française


Par ,

Ingrédients pour 2 personnes

- Truite (2 pièces)
- Persil (2 branches)
- Estragon (2 branches)
- Citron (1 pièce)
- Farine
- Huile (arachide)
- Sel

Préparation

Salez et farinez les truites. Farcissez-les d'un peu de persil et d'estragon (gardez-en la moitié pour garnir).

Faites frire une quinzaine de minutes à l'huile bien chaude. Avant de servir, saupoudrez de persil et d'estragon hachés. Décorez avec des quartiers de citron.

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Catégories

Repas : Déjeuner, Dîner

Occasions : Week end, Entre amis, Quotidien

Tags : #truite, #estragon

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