Il est indispensable de consommer un aliment riche en protéine quotidiennement. Outre le fait de vous donner des forces et renforcer vos muscles, ils vous font aussi perdre du Poids. C’est la base d’un régime minceur en raison de ses effets rassasiants, sa stimulation du métabolisme du corps, ainsi que des muscles.
Liste des aliments les plus riches en protéines
En général, il existe deux types de protéines naturelles :
- Les protéines animales : viande, poisson, lait et produits laitiers, les œufs,
- Les protéines végétales : pois, graines, noix, légumineuses, les produits à base de soja, les céréales complètes.
Il existe également des protéines industrielles qui sont utilisées par des sportifs ou les personnes qui suivent des programmes minceur. Ces aliments protéinés sont aussi pour ceux qui ont des carences en protéines en raison des maladies, de la famine ou encore ceux qui pratiquent du sport intense teneur en protéines de la viande.
La viande est l’aliment le plus riche en protéines.
En effet :
- 100 g de viande renferme en moyenne 21,9 g à 25 g de protéines,
- 100 g de viande séchée contient jusqu’à 51 g de protéines.
Teneur en protéines du poisson.
Dans le poisson, on trouve :
- 100 g de filet de poisson apportent plus de 25 g de protéines.
Teneur en protéines des œufs et des produits laitiers
Les produits laitiers et les œufs font partie des aliments qui renferment le plus de protéines :
- Un œuf renferme 11 % de protéines et une valeur biologique très élevée,
- Les produits laitiers, tels que les fromages contiennent environ 28 g de protéines.
Teneur en protéines des végétaux.
- 100g de noix ou de graines renferment 20,3g à 31,6 g de protéines,
- 100 g de céréales compètes ou de produits protéinés contiennent 13,5g g à 27 g de protéines,
- 100g de légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles, etc.) contiennent au moins 27 g de protéines.
Quelles sont les meilleures protéines ?
Il est bien de savoir que les meilleures protéines renferment obligatoirement les 9 EAA, ainsi qu’un pourcentage élevé en protéines.
Pour prendre des masses musculaires
Vous pouvez opter pour des protéines à assimilation rapide, telles que:
- La whey,
- L’isolate,
- L’hydrolysat de whey,
- La caséine.
Généralement, 30g de ce produit contient entre 23 et 25g de protéines. Ces derniers sont assimilés en moins d’une heure et permettent de se nourrir fréquemment sans couper l’appétit.
Pour développer un beau physique
Si vous cherchez à avoir une belle silhouette et des muscles bien fermes, prenez régulièrement une alimentation riche en :
- Œufs,
- Viande de bœuf,
- Viande de poulet,
- Poisson (il renferme aussi de l’oméga 3 et différents minéraux).
Protéines pour maigrir
Les protéines sont des alliés minceurs qui ont fait ses preuves. Ils sont rassasiants et aident à éviter le grignotage et l’impulsion au sucré. De plus, elles brulent des calories. En augmentant la quantité de protéines dans votre alimentation, vous allez perdre rapidement du poids.
Ainsi, pour mincir, votre alimentation doit contenir au moins 150g de protéines par jour. Sachant que 100g de viande blanche contiennent 20g de protéines, faites un petit calcul pour savoir quelle quantité de viande vous devez prendre.
De plus, vous devez prendre des aliments riches en protéines au petit déjeuner, au déjeuner, au gouter et au diner.